娟在闽讲授“如何泡好一杯中国茶”亚游ag电玩国家高级评茶师叶素
中国茶已有几千年的历史▷★☆▽●○,一款好茶不以价格高低来评定=◇•▽▪▪,适口者为珍●▷。人们不仅积累了大量关于茶叶种植▽•▽☆▼□、生产的物质文化亚游ag电玩=●◁▽□,古往今来多文人雅士沉醉其中◁○■▷▷★。叶素娟表示▲△•:■◁▽•◆□“茶是先贤留下的宝贵遗存▷◆▲,茶有千百种△◁-,=▷=◁”更积累了丰富的有关茶的精神文化▲◁••◇。适合自身口味和身体即为佳□=◁☆。
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国家高级评茶师叶素娟(左)在闽讲授★▪●“如何泡好一杯中国茶●★◇☆△”◇▽•●。 (东南网记者 蔡丽洁 摄)
未听讲座▽▼●▽-▲,先闻茶香•▲-○,活动以宋代点茶表演为开场★●◇□◁◆,营造典雅宁静的气氛■-○▪。随后■▷□◇◆,叶素娟从中国茶文化的历史★◆、中国六大茶类和冲泡技艺几个方面入手▷-▽□,教授现场观众如何泡好一杯中国茶◆◁▼•娟在闽讲授“如何泡好一杯中国茶。
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据介绍△●▪=,泡一杯茶的三要素为△△◇□“投茶量●△=•、水温▷△●★▪、泡茶时间○◁▽◆…”▲▲▪●,以这三要素为基础■★,相互调节组合★▼◆■◇…,便可以冲泡出茶香多元◆□◇☆▽、口感丰富的茶汤▪◁…◁•。叶素娟在现场分享了多年的泡茶经验□…-▽◁=,总结为-▲•“三个度=□★◆■▷”▪-◁,即温度•▪▼、角度和力度-…△◁”亚游ag电玩国家高级评茶师叶素。如冲泡条索形茶■•●◇▲▽,适用定点高冲的方法▲▷●▼★…,在茶杯六点钟内壁处亚游ag电玩亚游ag电玩★=□◁,以细水高冲注入▲□○,使茶叶上下翻滚▷○•,可增加茶汤的饱满度丰富度○□;球形茶使用定点旋冲的方法▪…◆,在茶杯七点三十分内壁处定点注水▷•▪…•,使茶叶旋转激发茶香◇◇;对于高级绿茶亚游ag电玩●▷□、白茶等○•△◇=,则使用定点蒸熏的方式…◆○,缓慢注水◇•■■●○,使茶叶浮在水面上方▲◁,通过蒸汽让茶叶慢慢苏醒•…▷▼。特别注意年份短浅◇◆★、叶子细嫩的茶…△○□,在冲泡时避免沸水直接冲击茶叶=••,以免破坏茶性茶味…★□△。
东南网7月29日讯(本网记者 蔡丽洁) 近日◇■△,国家高级评茶师叶素娟受福建省文学院邀请▼△=△•-,在福建八闽书院以•◆□★“如何泡好一杯中国茶=◆••★”为题开展茶艺讲座★□◆△▪★。
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